Cake Materials

簡単でおいしいお菓子ができますよ♪アーモンドたっぷりのチュイールです。特別な型は要りません。スプーンとフォークで簡単にできちゃいます。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　材料　（直径6〜7cmのもの約20枚分）・アーモンドスライス　 100g・薄力粉　　　　　　　　40g・グラニュー糖　　　　　90g・塩　　　　　　　　　　少々 ・卵白　　　　　　　　　2個分・無塩バター　　　　　　60g━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 　シンプルだけどアーモンドの風味がたまらないクッキーです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━作り方1．　薄力粉とグラニュー糖をボウルに入れて 泡だて器で混ぜてサラサラにしておく。2．　1の中にアーモンドスライスと塩を加え よく合わせておく。3．　2の中に卵白を加え、よく混ぜあわせる。4．　無塩バターをレンジで1分〜1分30秒ほど温めて 溶かしておく。3に加えてよく混ぜあわせる。　　　ラップをして30分ほど休ませる。5．　天板にクッキングシートを敷き、その上に スプーンで大さじ1ずつ落とし　　　水につけたフォークで薄く、丸くのばしていく。6．　180℃のオーブンで裏面にしっかりと焼き色がつくまで 12〜15分ほど焼く。7．　焼きあがったら熱いうちにめん棒に乗せて、カーブをつける。8．　カーブ状のまま冷やして固める。※　私はめん棒でカーブ状にしたら、網に挟んで冷まします。　　しっかりと固まってしまうと、網からはずすときに割れてしまうので　　まだ少しやわらかいうちに網からあずしてください。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━アメリカ産のアーモンドスライスです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━今回使用したのはアメリカ産のアーモンドスライスです。トッピング等にご使用の場合は生ナッツですので必ず一度ローストしてからお使い下さい。このレシピのように焼き菓子等に使用される場合は必要ありません。焼きあがった後口に含むとアーモンドの香りと風味が口の中にフワァ〜っと広がります。アーモンドがお好きな方には是非作っていただきたいクッキーです。1kgの商品はこちらアーモンドスライス250g...続きを読む